Das Ziel dieser Arbeit ist es, ein modernes Branding-Konzept für den Feinkostladen „Gutes von Josephs“ zu entwickeln. Dabei sollen die Stärken und Schwächen des ursprünglichen Konzepts herausgearbeitet und die einzigartigen Merkmale des historischen Ladens betont werden. Um das Konzept zukunftsfähig zu gestalten, werden Mitbewerber analysiert und aktuelle Trends berücksichtigt. Ein zentraler Aspekt ist die Frage, wie ein traditioneller Feinkostladen im heutigen Zeitgeist bestehen kann, ohne seine 40-jährige Geschichte zu verlieren, und wie Feinkost für eine junge Zielgruppe attraktiv gemacht werden kann.