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Sarah Schüssl
BRØDZEIT* – Konzeption, Entwurf & Realisierung einer Marke für modernes skandinavisches Streetfood.
BRØDZEIT* ist ein modernes Streetfood-Konzept, das sich auf die Neuinterpretation des dänischen Smørrebrød spezialisiert hat. Hier liegen Freude und Genuss praktisch auf der Hand. Mit frischen Zutaten und deutschem Brot werden gesunde und handliche Streetfood-Varianten geschaffen, die sich sehen lassen können. Durch den Namen BRØDZEIT* – eine Kombination aus dem dänischen Wort für Brot und dem deutschen Wort für Zeit – werden deutsche Brottraditionen und skandinavischer Kultur verbunden. Der „*“ im Namen steht für Qualität und weist auf die raffinierten Beläge hin, denn bei BRØDZEIT* ist jedes Brot *geschmacklich belegt.